Przez żołądek do serca !!!
Niby nic specjalnego ale zapewniam , że na pewno smacznego:) Prosty przepis w miarę szybki.... i co najważniejsze MEGA sycący :D:D:D
Składniki:
opakowanie suszonych grzybów
kostka bulionowa rozpuszczona w 1,5 szklanki gorącej wody
oliwa z oliwek
cebulka mała
2 szklanki ryżu (najlepiej specjalny do risotto)
świeża pietrucha
1/2 szklanki białego wytrawnego wina
sól i pieprz w/g uznania
Na początek zalewamy grzyby przegotowaną wodą i zostawiam na około 20min. Następnie je odcedzamy a wodę po nich zostawiamy ( będzie Nam potrzebna).
Cebulkę kroimy w drobną kosteczkę i podsmażamy w małej ilości oliwy tak żeby się zeszkliła . Dodajemy grzyby i podsmażamy około 2-3 min. D Następnie dodajemy ryż i również podsmażamy około 2-3min. Po tym czasie wlewamy wino i mieszamy do czasu aż się wchłonie. Dodajemy wodę spod suszonych grzybów oraz około 0,5szl. bulionu , cały czas mieszając. W trakcie mieszania dodajemy bulion. Risotto będzie gotowe kiedy ryż będzie już miękki :) Dodajemy sól i pieprz, a na koniec posypujemy świeżą pietruszką :))) Smacznego !
Niby nic specjalnego ale zapewniam , że na pewno smacznego:) Prosty przepis w miarę szybki.... i co najważniejsze MEGA sycący :D:D:D
Składniki:
opakowanie suszonych grzybów
kostka bulionowa rozpuszczona w 1,5 szklanki gorącej wody
oliwa z oliwek
cebulka mała
2 szklanki ryżu (najlepiej specjalny do risotto)
świeża pietrucha
1/2 szklanki białego wytrawnego wina
sól i pieprz w/g uznania
Na początek zalewamy grzyby przegotowaną wodą i zostawiam na około 20min. Następnie je odcedzamy a wodę po nich zostawiamy ( będzie Nam potrzebna).
Cebulkę kroimy w drobną kosteczkę i podsmażamy w małej ilości oliwy tak żeby się zeszkliła . Dodajemy grzyby i podsmażamy około 2-3 min. D Następnie dodajemy ryż i również podsmażamy około 2-3min. Po tym czasie wlewamy wino i mieszamy do czasu aż się wchłonie. Dodajemy wodę spod suszonych grzybów oraz około 0,5szl. bulionu , cały czas mieszając. W trakcie mieszania dodajemy bulion. Risotto będzie gotowe kiedy ryż będzie już miękki :) Dodajemy sól i pieprz, a na koniec posypujemy świeżą pietruszką :))) Smacznego !
